lunes, febrero 22, 2016

Mundial Fruit Logistica

Bayer refuerza su compromiso de apoyar a sus socios a lo largo de la cadena de valor de alimentos con soluciones agrícolas sustentables

Bayer está comprometido con proporcionar soluciones agrícolas sustentables para superar los desafíos actuales y para contribuir a cumplir con las metas de desarrollo sustentable de las Naciones Unidas. En Fruit Logistica de este año en Berlín del 3 al 5 de febrero, la empresa presentó su iniciativa de Food Chain Partnership que conecta a los socios a lo largo de la cadena de valor propiciando seguridad, calidad, asequibilidad, transparencia y, sobre todo, sustentabilidad, desde la semilla hasta el estante.

“La Asociación de la Cadena Alimentaria ejemplifica nuestro compromiso con la agricultura sustentable, con la seguridad de los alimentos, y con la seguridad alimentaria en Bayer”, afirmó Mathias Kremer, Miembro del Comité Ejecutivo en la División Crop Science de Bayer, responsable de Estrategias de Cultivo y Gestión de Cartera. “En su onceavo año, la iniciativa continúa produciendo colaboraciones a lo largo de la cadena de valor que benefician no sólo a los socios de la cadena de valor, sino también en última instancia al consumidor.”

Superando los desafíos globales con soluciones sustentables

Para Bayer, la sustentabilidad es una parte integral de las estrategias empresariales de la compañía a lo largo de toda la cadena de valor, desde productores y procesadores hasta comerciantes y distribuidores. “Nuestro objetivo es superar desafíos tales como el crecimiento de la población trabajando juntos en soluciones integradas de acuerdo con los principios de la agricultura sustentable”, afirmó Kremer. “Ésa es la razón por la que nos enfocamos en mejorar la eficiencia de recursos en la agricultura y en ofrecer administración y capacitaciones de uso seguro para mitigar el impacto potencial en las personas y en el medio ambiente.”

Bayer no limitó su diálogo a la Asociación de la Cadena Alimentaria, sino que también abordó temas críticos como la salud de las abejas con expertos del equipo de Bee Care (Cuidado para las Abejas), que también estuvieron presentes en el stand. Asimismo, la empresa presentó varios nuevos estudios de casos enfatizando la amplia diversidad de los proyectos dentro de la iniciativa de la Asociación de la Cadena Alimentaria que va desde pepinillos en la India, grosellas negras en Polonia y lechuga en Alemania hasta uvas de mesa en África del Sur. Un ejemplo impresionante es la cooperación con un productor de plátano en la República Dominicana que trabaja de acuerdo a los principios de la agricultura orgánica. “Esta asociación muestra nuestra amplia cartera en soluciones integradas de cultivo, y de esta manera refleja el enfoque holístico de Bayer en la agricultura sustentable”, afirmó Silke Friebe, responsable de Gestión de la Cadena Alimentaria. “Ofrecemos a este socio una cartera de alta calidad de productos biológicos para la protección de cultivos respaldada por medidas de capacitación, parcelas de demostración y un programa de administración”, explicó Friebe. “Nuestro socio se beneficia de un número reducido de aplicaciones de productos, con un claro enfoque en soluciones alternativas para combatir la sigatoka negra, una enfermedad grave que pone en riesgo los cultivos de plátano.”

De manera adicional, Bayer demostró su enfoque colaborativo en la agricultura sustentable en su Foro del Exhibidor. En una serie de pláticas de expertos con socios externos tales como Coca Cola, UNIVEG, GlobalG.A.P. y el propietario francés de la ForwardFarm Chateau Lamothe de Bayer, la empresa abordó tendencias y desafíos clave. Los participantes ilustraron cómo Bayer está trabajando hacia la solución mediante la demostración de iniciativas como ForwardFarming de Bayer, la herramienta de certificación de Bayer Bayg.a.p., así como los esfuerzos de la compañía para desarrollar soluciones digitales y combatir el enverdecimiento de los cítricos. Más allá de eso, el discurso principal del Prof. Dr. Fred Bronus, Director de Innovación de Alimentos, Universidad de Maastricht, resaltó los varios desafíos y necesidades en la producción de alimentos y cómo todo está interconectado. “Si queremos producir más alimentos y al mismo tiempo utilizar menos recursos, necesitamos mejorías concertadas”, destacó Bronus.

“El interés de producción en nuestro concepto de sustentabilidad en Fruit Logistica mostró, una vez más, que la Food Chain Partnership es un recorrido de mejorías continuas”, afirmó Friebe. “Ésa es la razón por la que, además de numerosos proyectos de frutas y verduras, la iniciativa de Asociación de la Cadena Alimentaria actualmente se está extendiendo a cultivos extensos como los de la colza oleaginosa, el trigo y el arroz.”

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